2016年2月26日讯，谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨、韩童生、张光北、倪大红等众多话剧大腕联袂主演的电视剧《传奇大掌柜》2月29日在CCTV8开播，讲述了一段跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期的小人物励志传奇，贯穿全剧的各式美味佳肴足以让观众垂涎三尺。可谓是地道民国风还原真实老北京，浓郁色香味烹炒食色人间情。

《传奇大掌柜》该剧取材于民国真实的历史故事，讲述了一位小乞丐出身的饭庄掌柜白手起家的商界传奇。谷智鑫饰演鲁菜名楼“丰泽园”的大掌柜栾学堂，20岁到50岁年龄跨度，在完成了从小乞丐到大掌柜逆袭的同时还要面对同僚的同室操戈和栽赃嫁祸，屡次靠自己的聪明才智化险为夷，坚强地支撑起振兴济丰楼的重任。何冰饰演的厉秋辰是心机深、野心大，善于暗箭伤人的人物，和栾学堂不仅是生意上的劲敌，也是情场上的死对头。杨立新饰演一位落魄贝勒，游手好闲，家业尽数败在其手，众叛亲离，苦其一生终不得志，为走动皇宫里关系开始变卖家产。如今国产剧大多是靠一到两位一线明星支撑全剧，而《传奇大掌柜》的演员则是由北京人艺以及中国国话两家的重量级演员倾力“加持”，耗巨资复原100年前的北京城，无论从服装、化装、道具、场景都事无巨细地展现出真实的老北京姿态。酒楼里的故事自然少不了美食。大掌柜从食不果腹开始，与美食结下不解之缘，红烧鱼翅、原汤冬笋、油爆鲜贝、清炸里脊等国宴菜带着故事感进入观众眼帘，酸甜苦辣的滋味反衬嬉笑怒骂的人生，将“诚信从商”的道理娓娓道来。